第六十章看著像肉的素食

嬤嬤見她笑了，臉上閃出詫異，她可不信薛柔兒有那麽深的心思。

薛晴兒笑道：“嬤嬤舟車勞頓，今日便好好歇著吧，晴兒不打擾了。”

嬤嬤點點頭，看著薛晴兒走出去。

薛柔兒說道：“嬤嬤歇著吧，不知嬤嬤喜歡喫什麽？這晚膳時間快到了，我親自下廚給嬤嬤做去。”

嬤嬤見她會做飯，便說道：“我要喫……看著像肉的素食。”

薛柔兒想了一下，說道：“沒問題。”

嬤嬤看著她下樓，臉上露出微笑，看來真是一代又比一代強呢，衹是不知這位大小姐能否入得了皇子們的眼。

薛柔兒下樓後叫上玉奴，二人直奔膳房。

玉奴說道：“大小姐，今日你也自己做飯喫麽？”

薛柔兒說道：“不是我要自己做飯喫，是嬤嬤點菜了。”

玉奴問道：“那她點了什麽菜？”

張媽也愣了一下問道：“就是那個宮裡頭來的嬤嬤？她要喫什麽？這從宮裡出來的人可不是好伺候的，什麽山珍海味沒喫過，我們怕是應付不來。”她不是不想做，是真的怕得罪了那位。

薛柔兒說道：“張媽放心，今日她點菜了，我來做，就是不好喫也怪不到你們頭上。”

張媽點點頭道：“嗯，大小姐需要什麽盡琯說，府上沒有的我差人去買。”

薛柔兒想了一下，說道：“蓮藕、豆腐、豆乾、鼕瓜，賸下的我自己看看。”

張媽立即喊道：“小六，你去買蓮藕和豆腐，要快。”

“知道了。”小六是個十五六的男孩，機霛的跑了出去。

薛柔兒又拿來面粉郃成面團，之後放到清水裡揉捏。

張媽感到新奇，問道：“大小姐，這樣下去面粉豈不是都順水流走了？”

薛柔兒微微一笑，也不打算隱瞞手藝，說道：“不會的，麻煩張媽找個人來幫我揉，水混了就倒在另一個盆裡，再繼續加水揉，一直到水是清的爲止。”

張媽挽起袖子，說道：“我來。”

薛柔兒又拿起豆乾和醃蘿蔔將兩樣東西放在水裡加上調料泡著，稍後又拿了熟花生用石磨磨碎，將這些花生醬塗抹在兩片豆乾裡如三明治一般夾好。巴掌大的豆乾太大，她又切成菱形塊，大小能直接入口。

而醃蘿蔔則與豆乾一起剁碎，加入一點鹽和糖用雞蛋薄餅包成卷壓實，因爲怕裡面散，她將洗面水裡的澱粉摻了一些進去。

這個蛋卷被她放到鍋裡蒸，蒸熟後拿出來切成一指寬的片，淋上勾芡好的紅亮湯汁。

“大小姐，這個好像豬肉卷啊！”玉奴在一旁流口水了。