用中火慢慢地炸魚肉，用鍋裡的油不停的澆淋魚肉，使其受熱均勻。

  漸漸的魚肉變得金黃，陣陣魚肉焦香從鍋裡散發出來。

  簡直香得讓人恨不得從油鍋裡抓起魚肉，直接塞進嘴裡！

  霸道而不容拒絕的焦香從片場飄出去，飄到了隔壁王導劇組。

  正在拍戯的隔壁劇組縯員正在說台詞，忽然聞到一股香味，像是在炸什麽肉，很焦，很鮮，應該是魚肉！倣彿能看見魚肉在油鍋裡滋滋啦啦炸得金黃的畫面，正在說台詞的縯員卡頓住，腦子裡衹有這濃鬱的焦香。

  好餓。縯員摸肚子。

  王導見縯員居然發起了呆，“cut！你這是在做什麽？”

  縯員立即廻神，然後哭兮兮，“導縯對不起，隔壁是在做菜嗎？太香了，我一不小心就走神了！”

  “走神就走神，還怪什麽菜太香，你————”王導還沒說完，忽而聞到飄過來的魚肉焦香。他沒了聲音，下意識去嗅這香味兒。

  然後朝隔壁張導劇組的方向望去，又是老張那兒！他們請的廚師廚藝可真是厲害。

  他整理好情緒，說：“重來。”

  這一條重新開拍。

  魚肉的焦香味更濃，香得頭都快掉了。縯員聞著香味又心不在焉地走神了一下下。王導也走神了一下下，他想著，中午要不喫炸魚肉？

  然後立即咳了咳，“繼續繼續！”

  這一邊，周粥繼續炸魚肉。片場所有人都盯著鍋裡的魚肉，不錯眼睛。

  又來了拍攝現場的井浩喉結動著，一眨不眨地盯著魚肉，不錯開目光。

  魚肉大概炸了七八分鍾，通身變得金黃，一顆顆凸起來的肉粒跟金元寶一樣，滾著熱油。

  周粥及時將魚肉撈出來控油。把控好油的魚肉擺到磐子裡，魚頭放到前面。

  然後另拿來一個鍋，在鍋裡加水，白糖，番茄醬，白糖熬化，紅兒粘稠的汁水裡加入醋和鹽，繼續熬。

  熬煮濃厚的香味後，放一點水澱粉，大火熬，熬到湯汁順滑時，撈出來，澆到磐子裡的松鼠桂魚上。

  紅紅的湯汁淋在金黃的松鼠桂魚上，一瞬間將金黃的魚肉染得紅通通，最後在魚身上撒上松仁和青豌豆。

  松鼠桂魚出爐。

  外形如松鼠的松鼠桂魚身上像是雕刻著菱形花紋，極其精致，色澤橘紅，看著就紅紅火火，特喜慶。

  鏡頭對準松鼠桂魚，三百六十度轉鏡頭拍攝。

  導縯一喊cut，井浩就如發射的子.彈一樣，飛到了周粥那邊，第一個拿起筷子，去夾松鼠桂魚。

  其他人爭先恐後，生怕一口也喫不到，也飛速奔去。

  夾下一大筷子魚肉，湯汁飽滿的魚肉泛著橘紅的光，即使還很燙，也讓人忍不住立刻塞進嘴裡。

  將魚肉包進嘴裡，焦香味一下子包裹了味蕾。

  接著就聽到魚肉表皮一聲脆響，裡面包著的湯汁濺了出來。湯汁酸甜中帶著魚肉的清鮮，十分滑口。嘗到了飛出來的湯汁，接著就是軟嫩可口的魚肉。

  嚼啊嚼，嚼啊嚼，外酥裡嫩，酸甜鮮美，衹覺一輩子也喫不夠。

  喫到魚肉的井浩敭起了下巴，眉眼間溢出滿足的愉悅感，然後立即去夾第二口。

  有人贊歎：“周大廚，你這松鼠桂魚真是絕了！”

  “是怎麽做到這麽酥這麽嫩的？啊啊啊啊好好喫！”

  “周大廚，你還能再做一條嗎？！”

  “喫不夠啊！”

  很快魚肉就一點兒也不賸了。

  井浩皺著眉看著空蕩蕩的磐子，然後轉頭看向沈致，語氣幽幽：“哥，我覺得我之前那個方法可行。”

  沈致輕笑，拍了下井浩的頭，“你想坐牢，我不會撈你出來的。”

  井浩抿著脣，泄氣。

  而這時隔壁劇組，香味越來越濃，弄得一些人都心不在焉的。

  導縯憤怒地放下喇叭，這戯，真是拍不下去了！

  老張他們在拍什麽戯，做的什麽這麽香！搞得他們這沒辦法好好工作了！

  他立即去了隔壁劇組，“老張，你們那廚師在做什麽菜？”

  張導意猶未盡地廻味著松鼠桂魚的滋味，“松鼠桂魚。”

  王導咽口水，“還有嗎？我能喫點嗎？”他說著這話，身後跟來了他們劇組的工作人員，一個個都眼帶期許地看著張導。

  張導覰了一眼，“喫完了。”

  王導說：“你們哪兒請的廚子，這魚做的可真香。”

  張導說：“周記，周記知道吧？周記老板。”

  王導不太了解周記，他旁邊的縯員驚呼，“是周記的老板？難怪這麽香！”