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第166章 這衹是個開始


外面的雨越下越大,不止顧家人滿面憂愁,青山村的村民都在哀愁歎氣。

這場雨眼看著越下越大,今年的糧食收成得縮減最少一成。

他們哪裡知道,這不過是個開始。

暴雨過後,糧食的收成是一成都不到,大多都被糟蹋。

眼見到了做晚飯的時辰,大伯母那邊還沒動靜,顧錦將洗乾淨還沒乾的頭發用毛巾包起來,再次離開房間往廚房走去。

她從空間中拿出一袋大米跟一袋白面。

廚房的食材,除了昨天她上山挖的野菜,從地窖拿出來的醃制野豬肉,還有土豆,黃瓜,豆角,這都是剛要成熟的菜,也不知道大伯母從誰家拿來的。

村子裡的人,誰家的菜要是先熟了,誰家要是饞了會用東西來換,看到這些東西,顧錦能猜到大伯母是用家裡的東西換來的。

顧錦先將米飯放到鍋內燜飯,灶台內的火點燃燒起。

她又去把野菜、豆角、土豆洗乾淨一些。

野菜洗乾淨後,剝了幾瓣蒜,將其拍扁切碎,準備做蒜蓉野菜用,又切了兩個小紅辣椒。

另一個閑置的灶台被陞起了火,往鍋內放入豬油,油燒熱後,放入切碎的蒜跟辣椒。

很快炒辣椒跟蒜的味道蔓延而出。

顧錦又往灶台內添了一把柴,隨即洗乾淨的野菜倒入鍋中,開始大火繙炒野菜。

差不多的時候,倒入適量的鹽,蒜蓉野菜可以出鍋了。

把菜盛出來,將鍋洗刷乾淨,顧錦準備下一道菜的食材。

野豬肉,土豆,豆角,還有糖,蔥薑蒜。

將食材都端到灶台前,她這才蹲下-身往灶台內添了一把柴,本來微弱的火,在這一把柴加入後火勢見旺。

鍋熱後,往裡面放油,在油還沒開的時候就往裡面放入糖。

在糖融化變色後,把切好的野豬肉倒入裡面,不停地繙炒上色,再把蒜跟薑丟到裡面。

有肉香味蔓延的時候,倒入適量的醬油上色,火候差不多的時候倒入清水,水量將鍋內的肉沒過就可以。

彎身看了一眼灶台內的火候,顧錦往裡面添了一把柴,火勢再次變大。

蓋上鍋蓋,等鍋內的水沸騰後,將一旁的土豆,豆角,還有蔥段,都丟到鍋內,繙炒均勻後,再次蓋上鍋蓋。

這時候的誘人肉香味兒已經蔓延而出,不過火候還不到。

接下來等大火收汁,加鹽所需的調料就可出鍋。

想到小崽子這兩天的喫食,顧錦土豆燉肉盛出來放到盆裡,準備給做個湯。

就做個清爽可口的湯喝,西紅柿蛋花湯。

這個做起來非常簡單。

西紅柿是從空間裡拿出來的,雞蛋有現成的,黃瓜也有,還有蔥,簡單的食材也可以做出非常有營養的湯。

等到西紅柿蛋花湯做好後,顧錦竝沒有盛出來。

她蓋上西紅柿蛋花湯的鍋蓋,看了另一個灶台內的米飯,米飯早已經熟了,米粒一個個晶瑩飽滿,看著就非常可口。

她轉身離開廚房,去喊一家子來喫飯。

……

在一家人坐在飯桌前,顧錦看得出來爺爺,大伯,大伯母臉色都不太好看。